Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015 – 1,5L

Descriere

Colectia de vinuri Valahorum Apogeum Feteasca Neagra

Vinul face parte din colectia Valahorum.

Din aceeasi colectie mai fac parte si Apogeum 2017, Apogeum 2016, Apogeum 2015, Apogeum 2014, Apogeum 2013, Apogeum 2012, Apogeum 2011 precum si Apogeum Patrimoniu.

Varianta Valahorum Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015

Este o editie limitata totalizand un numar de 1150 de sticle de 1.5 litri, numerotate individual. Vinul vine ambalat in cutie de lemn personalizata cu sigla Apogeum.

Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015 – zona viticola

Provenind dintr-o plantație veche de 50 ani, amplasată pe coline sudice, cu sol calcaros, sărac și beneficiind de precipitații puține, strugurii de Fetească Neagră dau naștere acestui vin rar, unic – APOGEUM.

Strugurii Feteasca Neagra

Producția este mică, 5-6 tone/ha si este recoltată manual. Strugurii sunt selecționați încă din vie, culeși în perioada optimă, transportați cu multă grijă la locul de vinificație.

Metoda de obtinere a vinului Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015

Vinul APOGEUM este obținut în crama cu același nume, cramă istorică dotată pe măsura renumelui cu amfore din argilă și sisteme de selecție a strugurilor, și beneficiază încă de la început de toată dragostea și atenția: drojdii naturale specifice arealului Dealu Mare, remontaje manuale ale musturilor, fermentare-macerare lentă, de lungă durată și la temperaturi optime, totul cu scopul obținerii aromelor caracteristice de prună uscată, magiun, fructe de pădure, coacăze negre.

După aproximativ 15-20 zile, odată desăvârșită fermentația alcoolică, amforele sunt pregătite pentru a doua fermentație, fermentația malolactică, proces în urma căruia vinul începe să reveleze din plin caracteristicile sale deosebite.

Odată încheiată și această etapă din viața APOGEUM, vinul tânăr obținut este introdus gravitațional în butoie noi, din stejar francez.

Timpul de invechire al Apogeum Feteasca Neagra 2015

Perioada de 24 de luni, cât timp tânăra Fetească Neagră se odihnește în barique, plus cele 12 luni în care stă în sticlă, îi conferă acesteia note de elegantă maturitate, exprimate printr-o explozie de arome îmbietoare (stejar, vanilie, ciocolată, cafea), taninuri moi, catifelate, elemente ce denotă valoarea unui vin deosebit, rar.

Dupa acest proces indelungat se obtine un vin rosu sec Valahorum Apogeum Feteasca Neagra.

Premiile obtinute de Apogeum Feteasca Neagra 2015

Vinul Apogeum Feteasca Neagra 2015 a obtinut:

• Medalie de Aur – Sakura Japan Womene’s Wine Awards ;
• Medalie de Argint – Veritas Awards/Toekennings, Africa de Sud;
• Medalie de Argint – Decanter World Wine Awards.

Poate fi considerat un Vin de Vinoteca Valahorum ml Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015 ?

Avand in vedere premiile obtinute, vechimea vinului, numarul limitat de sticle, faptul ca sunt identificate individual prin numar de ordine dar si prezentarea in cutie de lemn personalizata cu sigla Apogeum, DA, acest vinul Apogeum Feteasca Neagra Magnum 2015 poate fi considerat un vin de vinoteca.

Vinul Apogeum FeteascaNeagra Magnum 2015 face parte dintr-o editie limitata de 1150 de sticle din care ultimele 2 bucati le avem pe stoc:

• Sticla cu numarul 299
• Sticla cu numarul 306